Caviar d’aubergines, oignons confits, tomates, cumin et à base de coriandre fraîche
10,50
Soupe marocaine «Harirra»
Traditionnellement servie durant la période de jeûne. Une soupe réconfortante, riche et nutritive avec une base de légumes secs, de tomates, d’oignons, de viande et de coriandre fraîche
Feuilles de brick à base de farce de viande hachée, fromage, oignons, légumes et coriandre.
10€
Briouats chèvre et poulet
Feuilles de brick avec une farce au fromage de chèvre, poulet, miel et thym
14€
Briouats thon
Feuilles de brick avec des œufs, du thon et du persil
12€
Pastilla poulet fermier
Farce à base de suprême de poulet et de cuisse, miel, amandes grillées, cannelle, sucre glace, le tout incorporé dans une feuille debrick dorée au four
15€
Assortiment d’entrées
Carottes, zaalouk, briouats, salade mechouia, salade marocaine à la découverte des saveurs marocaines
